• tartelette au citron et citron vert

tarte au citron sans habillage mais a venir!!!

alors il me reste de la mousse au chocolat blanc et de la mousse ananas!! bon alors verrine pour ne rien jeter idéal pour finir les reste!!

pour l'aniversaire de mon fils confection de l'entremet en panne d'idée, nini me dit "" ton gateau choco blanc ananas c trop bon"" ok mais c du boulot !! pensant arriver tôt hier, je me suis dit ça va le faire vendredi aprés midi, on fait les genoise et les mousses et je monte le gateau samedi!! manque de pot j'ai pas pu arriver plus tôt du coup j'ai fini à 23 heures 30 crevé , et mal de dos, mais contente du résultat!! et vous!!

choux au thé macha et choux aux café !!! la couleur plus clair pour le macha car l'autre choquait semble-t-il!!!!!

tarte aux fraises et crème de pistache pour belle maman et les miniatures pour nous!!!

choux au thé macha , crème patissière aromatisé thé macha un délice avec un touche feve tonka!!!

alors pour samia et sara voilà la base pour des cookies reussies!!!! recette largement inspiré de laura todd!! tout d'abord préchauffer le four à termostat 4-5 140 °

ingredients : 350 g de sucre de canne roux ou blond, 250g de beurre ou margarine ( moi je préfère le beurre ), 1 oeuf , 375 g de farine de blé t 65 ( on la trouve rayon bio) sinon la farine de blé fait l'affaire!!! un pincée de vanille en poudre ( moi je met de l'arome  ) un pincée de sel, 1/2  sachet de levure sans phosphate( moi j'ai pas trouvé ) et je rajoute un peu de bicarbonate de soude ( alimentaire)!

melanger le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur; Ajouter l'oeuf et melanger de nouveau.  Par ailleurs, melanger ensemble la farine, la vanille, le sel la levure et les éventuels ingrédients complémentaire!!!puis incorporer en 2 ou 3 fois au mélange précédent. ( alors ensuite vous rajouter l'ingrédient qui va sublimer le cookies , citron chocolat, cranberries, noix de macadamia, thé macha, etc......

Dés que la préparation est homogène , former les cookies à la main, en essayant d'obtenir des boules de tailles identiques, oubien à la cuillère à glace. les disposer sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson ou d'une feuille de silicone ;Aplatir un peu les cookies puis les enfourner.

alors attention a la cuisson , faire cuire 15 à 20 minutes selon le four pour des grand cookies et 8 à 14 minutes pour des minicookies ( moi je les met à four à 155° entre 13 et 17 minutes pas plus!!!et surveiller le cookie se durcit en refroidissant!!!! bonne apétit!!!

je retente la photo de l'anniversaire de ma soso, gateau qu'on a pas gouté il me semble donc a refaire evidemment!! n'est pas nini!!!

Alors de temps en temps ben , le frangin nous épate par sa cuisine, et cette fois-ci il nous a fait des pates aux crevettes joliment décorées!!! moi j'ai aimé , a quand une nouvelle recette ben!! moi je fais la gouteuse si tu veux!!!!

voilà, enfin un blog pour répertorier nos expériences culinaire de toute la petite famille!!!!  passé et à venir bientôt les recettes seront mises à l'honneur car nous aimons partager et faire gouter!!! et oui nous utilisons la famille comme cobaye !!! ceux sont nos gouteurs professionnels et leurs critiques sont prises au sérieux!! alors à vos papilles et vos fourneaux!!!

bavarois mangue coco !!